Изготовление пищевого льда

                                Производим и продаем пищевой лёд 


            Лёд - товар. 

       Вы скажите  и кому он нужен?

      Он нужен для охлаждения напитков, блюд, для длительного хранения продуктов.

      Потребителями пищевого льда могут стать сетевые продовольственные магазины, продуктовые рынки, рестораны, кафе.

      Пищевой льдогенератор не каждой компании по карману. Маленькие компании и частные предприниматели предпочитают закупать лёд у сторонних поставщиков.

     Создать небольшое предприятие по выпуску пищевого льда под силу любому, кто имеет 2 000—3 000 $ для старта. Льдогенератор мощностью на 40—60 кг пищевого льда в сутки стоит 1 500—1 700 $. Каждый кубик весит 18—20 г. В одной упаковке для продажи обычно умещается 25 кубиков. Вес одной упаковки — 450—500 г. Продажа одной упаковки в розницу — 15—20 руб., оптом — 12—15 руб.

      Окупаемость оборудования — два-три месяца, затем идет прибыль.

      Для хранения готовой продукции со временем потребуются холодильные емкости. Можно взять их в аренду, можно купить в собственность. Таким же образом поступить с помещением.

     Этот бизнес возможен в домашних условиях или в промышленном масштабе.

    Затраты в каждом конкретном случае будут разные.

     Поначалу развозить готовый лед в упаковках можно на обычной легковой машине, оборудованной автохолодильником.

     Со временем, в связи с расширением рынка сбыта, придется нанимать водителя-экспедитора, что повлечет дополнительные затраты.

      Для продажи льда можно использовать бумажные двухслойные пакеты (1,2—1,5 руб. за штуку).

     Дополнительный заработок можно получить на нанесении рекламной информации о фирмах-производителях на пакеты. Продвигать свой продукт можно как с помощью рекламных акций, так и на обслуживании банкетов, корпоративных мероприятий.

     При производстве льда нельзя применять обычную водопроводную воду. Каждый товаропроизводитель делает упор на безопасность своей продукции, потому важно снабдить подачу воды для производства льда мощными очистными фильтрами.

    От запросов ваших потребителей и возможностей льдогенератора будет зависеть производство кубикового (для коктейлей и салатов) или чешуйчатого (для хранения продуктов) льда. Во многих городах эта ниша абсолютно пуста. Используйте спрос в своих интересах